Пятница, 18.09.2020, 14:23


| RSS
Главная Каталог статей
Меню сайта

Категории раздела
Введение, история... [3]
Регионы и города [2]
Японский язык [1]
Традиции, праздники, обычаи [1]
Экономика [1]
Религия [0]
Кухня [4]
Образование [1]
Архитектура [0]
Самураи [2]
Природа Японии [0]
Аниме [0]
А знаете ли вы? [0]

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 34

Форма входа

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Кухня

Правила пользования хаси (палочками для еды)
  • Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.
  • Не рисуйте палочками на столе, не бродите бесцельно9 палочками вокруг еды. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок (это табуированное поведение называется "маёибаси").
  • Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте ("сагурибаси").
  • Не накалывайте еду на палочки ("сасибаси").
  • Не трясите палочки, чтобы остудить кусок.
  • Не опускайте лицо в миску и не подносите ее слишком близко ко рту, чтобы затем с помощью палочек запихнуть пищу в рот. Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек.
  • Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
  • Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
  • Никогда не передавайте еду палочками другому человеку ("футарибаси").
  • Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
  • Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки ("ёсэбаси").
  • Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
  • Не кладите палочки поперек чашки. После того как вы окончили есть, положите палочки на подставку.

Все эти правила относятся, скорее, к моральным и эстетическим канонам, но существуют и национальные традиции.

  • Во время поминальной службы палочки втыкают в рис торчком, поэтому никогда не делайте так в обычной обстановке. Это считается очень плохим знаком - кто-то должен умереть ("татэбаси").
  • Не зажимайте обе хаси в кулаке - любой японец воспримет это жест как угрожающий, а самураев, как мы знаем, злить не стоит.

Пользоваться хаси с непривычки нелегко, поэтому во избежание
неудобств не стесняйтесь попросить официанта показать, как правильно
пользоваться палочками, а если будет совсем тяжко - принести более
привычные приборы - вилку или ложку.
Категория: Кухня | Добавил: Kiori_Itame (11.08.2010)
Просмотров: 758 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2020
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz