| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
 | |  |
 |
Правила пользования хаси (палочками для еды)
- Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.
- Не рисуйте палочками на столе, не бродите бесцельно9 палочками
вокруг еды. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок (это
табуированное поведение называется "маёибаси").
- Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках
лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте ("сагурибаси").
- Не накалывайте еду на палочки ("сасибаси").
- Не трясите палочки, чтобы остудить кусок.
- Не опускайте лицо в миску и не подносите ее слишком близко ко рту,
чтобы затем с помощью палочек запихнуть пищу в рот. Не утрамбовывайте
еду, донесенную до рта при помощи палочек.
- Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
- Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
- Никогда не передавайте еду палочками другому человеку ("футарибаси").
- Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
- Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки ("ёсэбаси").
- Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
- Не кладите палочки поперек чашки. После того как вы окончили есть, положите палочки на подставку.
Все эти правила относятся, скорее, к моральным и эстетическим канонам, но существуют и национальные традиции.
- Во время поминальной службы палочки втыкают в рис торчком, поэтому
никогда не делайте так в обычной обстановке. Это считается очень плохим
знаком - кто-то должен умереть ("татэбаси").
- Не зажимайте обе хаси в кулаке - любой японец воспримет это жест как угрожающий, а самураев, как мы знаем, злить не стоит.
Пользоваться хаси с непривычки нелегко, поэтому во избежание
неудобств не стесняйтесь попросить официанта показать, как правильно
пользоваться палочками, а если будет совсем тяжко - принести более
привычные приборы - вилку или ложку.
|
| Категория: Кухня | Добавил: Kiori_Itame (11.08.2010)
|
| Просмотров: 886 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 5.0/1 |
|  |
 |  |
 | |  |
|
|
Главная 
